உலகளவில் மில்லியன் கணக்கான மக்களைப் பாதிக்கும் தீவிரமான தொற்றாத நோய்களில் (NCDs) நீரிழிவு நோய் ஒன்றாகும். லான்செட்டில் வெளியிடப்பட்ட சமீபத்திய ICMR-INDIAB ஆய்வின்படி, 101 மில்லியன் இந்தியர்கள் நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் 136 மில்லியன் பேர் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். இனி சர்க்கரை நோய் என்பது நடுத்தர வயதினர் மற்றும் முதியவர்களை மட்டுமே பாதிக்கிறது; அதிகரித்து வரும் குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினர் இந்த நாள்பட்ட நிலையில் கண்டறியப்படுகின்றனர். மேலும், இந்தியாவின் மக்கள்தொகையில் 20% தற்போது பதின்ம வயதினராக உள்ளனர், அதாவது சுமார் 250 மில்லியன், இது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கை மற்றும் ICMR இன் அறிக்கையின்படி, குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினரிடையே நீரிழிவு நோய் பாதிப்பு கடந்த பத்தாண்டுகளில் இரு மடங்காக அதிகரித்துள்ளது. தொடர்புடைய போக்கைக் குறிக்கிறது.
WHO (Lancet 2019) மற்றும் CNNS அறிக்கையின் (2019) படி, 75% பதின்ம வயதினர் செயலற்ற நிலையில் உள்ளனர், இது எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான குறிப்பிடத்தக்க ஆபத்து காரணியாகும். மேலும், அதிக கலோரி, அதிக உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளின் நுகர்வு குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு, அத்துடன் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்களின் நுகர்வு குறைந்து வருகிறது.
EAT லான்செட் கமிஷன் 2019 இன் படி, 2050 ஆம் ஆண்டிற்குள் ஆரோக்கியமான உணவு முறைக்கு மாறுவதற்கு கணிசமான உணவுமுறை மாற்றங்கள் தேவைப்படும்: பழங்கள், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற ஆரோக்கியமான உணவுகளின் நுகர்வு இரட்டிப்பாகும், மேலும் உலக அளவில் குறைவான ஆரோக்கியமான நுகர்வுகளில் 50%க்கும் அதிகமான குறைப்பு. சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் சிவப்பு இறைச்சி போன்ற உணவுகள்.
சர்க்கரை நோயை தடுக்க முடியுமா?
ஆரோக்யா வேர்ல்ட் மைதாலி திட்டத்தின் ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர் & தலைவர் டாக்டர் மேகனா பாசி கருத்துப்படி
இளம் பருவத்தினரின் நீரிழிவு நோய்: ஆரோக்கியமான உணவைப் பராமரிக்க இந்த உணவுத் தவறுகளைத் தவிர்க்கவும், “இந்தத் துறையில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சியில் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க முடியும் என்று தெரியவந்துள்ளது. ஆரோக்கியமான உணவு முறை, வழக்கமான உடற்பயிற்சியில் ஈடுபடுதல் மற்றும் புகையிலை பயன்பாட்டைத் தவிர்த்தல் ஆகிய மூன்று வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் - நீரிழிவு நோயை 80% வரை தடுக்கலாம் என்று WHO தெளிவாகக் கூறுகிறது. ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கம், வழக்கமான உடல் செயல்பாடு மற்றும் புகையிலையைத் தவிர்ப்பது போன்றவற்றைப் பற்றிய கல்வி வீட்டில், அவர்களின் சமூகத்தில் மற்றும் பள்ளிகளில் நடக்கலாம். பள்ளிப் பாடத்திட்டத்தில் சுகாதாரக் கல்வியை ஒருங்கிணைப்பதன் மூலமும், வீட்டில் ஆதரவான சூழலை வளர்ப்பதன் மூலமும், ஆரோக்கியமான தேர்வுகளைச் செய்ய இளம் பருவத்தினரை நாம் அதிகாரம் செய்ய முடியும்.
நீரிழிவு நோயற்ற வாழ்க்கையை வாழ உதவும் சில உணவு வழிகாட்டுதல்கள் இங்கே:
இதை முயற்சிக்கவும்:
தினமும் குறைந்தது ஒரு சமச்சீரான உணவையாவது உண்ணுங்கள் - உணவுப் பன்முகத்தன்மையை மேம்படுத்தவும் அனைத்து ஊட்டச்சத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யவும் அனைத்து உணவுக் குழுக்களின் (தானியங்கள் / தினைகள், பருப்பு வகைகள் / பருப்பு வகைகள், முட்டை / மீன், பால், காய்கறிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்) உணவுகளைச் சேர்க்கவும்.
பகுதியின் அளவைக் கண்காணிக்கவும்: அதிகப்படியான கலோரிகளை உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பதற்கும் நீரிழிவு அபாயத்தை அதிகரிப்பதற்கும் வழிவகுக்கும் என்பதால், அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும்: பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற உணவுகளில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது சர்க்கரையை மெதுவாக உறிஞ்சுவதற்கும், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும், ஒட்டுமொத்த செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவுகிறது. எனவே, இந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
நீரேற்றத்துடன் இருங்கள்: நீரிழப்பு இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்கலாம், ஆனால் பல இளம் பருவத்தினர் போதுமான தண்ணீர் குடிப்பதில்லை. தண்ணீர் பாட்டிலை எடுத்துச் செல்லுங்கள் மற்றும் சரியான நீரேற்றத்தை பராமரிக்க சர்க்கரை பானங்களை விட தண்ணீரைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். காற்றூட்டப்பட்ட பானங்களுக்குப் பதிலாக தேங்காய்த் தண்ணீர், நிம்பு பானி, சூப் அல்லது க்ரீன் டீயை உட்கொள்ளுங்கள். இது சர்க்கரை அளவை பராமரிக்கவும், சர்க்கரை பசியை குறைக்கவும் உதவும்.
வழக்கமான உடற்பயிற்சியில் ஈடுபடுங்கள்: தினமும் குறைந்தது 60 நிமிடங்களுக்கு ஏதேனும் உடல் செயல்பாடுகளில் (ஓடுதல், நீச்சல், சைக்கிள் ஓட்டுதல், கால்பந்து, நடனம்) ஈடுபடுங்கள். இது ஆரோக்கியமான உடல் எடையை பராமரிக்கவும், இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
மன அழுத்தத்தை நிர்வகித்தல்: குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுடன் பழகவும், மன அழுத்தத்திலிருந்து விலகி இருக்க யோகா, வாசிக்க அல்லது இசையைக் கேட்கவும்.
இதை வரம்பிடவும் அல்லது தவிர்க்கவும்:
உணவைத் தவிர்ப்பதைத் தவிர்க்கவும்:
உங்கள் உணவை வழக்கமான நேரத்தில் சாப்பிட முயற்சிக்கவும். உணவைத் தவிர்ப்பது அல்லது உணவுக்கு இடையே நீண்ட இடைவெளிகள் சர்க்கரை உணவுகள் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் ஏற்றத்தாழ்வுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
சர்க்கரை உணவுகள் மற்றும் பானங்களை கட்டுப்படுத்துங்கள்:
சோடாக்கள், எனர்ஜி பானங்கள், மிட்டாய்கள் மற்றும் இனிப்புகள் போன்ற சர்க்கரை உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் நுகர்வு குறைக்கவும். இந்த பொருட்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்க வழிவகுக்கும் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பிற்கு பங்களிக்கின்றன.
பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் நுகர்வு வரம்பிடவும்:
பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் துரித உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைக்கவும், ஏனெனில் அவற்றில் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் உப்பு ஆகியவை பெரும்பாலும் மோசமான இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் எடை அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கின்றன.
FAD உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்:
FAD உணவுகள் நுண்ணூட்டச் சத்துக்களின் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும், ஏனெனில் அவை முழு உணவுக் குழுக்களையும் நீக்குகின்றன அல்லது தீவிர கட்டுப்பாடுகளை மேம்படுத்துகின்றன. வளரும் குழந்தைக்கு இது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.
உங்கள் திரை நேரத்தைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்:
மனரீதியாகவும் உடல் ரீதியாகவும் ஆரோக்கியமாக இருக்க வெளிப்புற விளையாட்டு மற்றும் சமூக தொடர்புகளில் ஈடுபடுங்கள்.
போதைப்பொருள் துஷ்பிரயோகத்திலிருந்து விலகி இருங்கள்:
புகைபிடித்தல், மதுபானம் மற்றும் சட்டவிரோதமான போதைப்பொருள் பாவனையால் ஏற்படும் உடல்நலக் கேடுகளைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருங்கள் மற்றும் சகாக்களின் அழுத்தத்தின் கீழ் கூட அவற்றை முயற்சிக்காதீர்கள்.