ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சூப்பர்ஃபுட்
சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்குகள் பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை சீரான உணவுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகின்றன. அவற்றின் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளில் ஒன்று அவற்றின் உயர் Vitamin A உள்ளடக்கம் ஆகும். சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது, இது உடல் Vitamin A ஆக மாற்றுகிறது. நல்ல பார்வையை பராமரிக்கவும், தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கவும் இந்த ஊட்டச்சத்து அவசியம்.
இதையும் படியுங்கள்: ஆரோக்கியமான முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் ஐந்து சக்திவாய்ந்த விதைகள்
Vitamin A கூடுதலாக, சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு Vitamin C இன் சிறந்த மூலமாகும், இது கொலாஜன் உற்பத்தி, காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்த துடிப்பான கிழங்குகளில் கணிசமான அளவு பொட்டாசியம் உள்ளது, இது இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கும் இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் முக்கியமான கனிமமாகும். மேலும், சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் உங்களை முழுதாக உணர வைக்கிறது.
Benefits Sweet Potato: சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கில் ஆரோக்கியம் உள்ளதா ?
நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது
நோய் மற்றும் தொற்றுக்கு எதிராக உங்கள் உடலைப் பாதுகாக்க ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அவசியம், மேலும் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிப்பதில் சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் காணப்படும் அதிக அளவு பீட்டா கரோட்டின், Vitamin C மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் செல்களை சேதப்படுத்தும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன.
நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்திற்கு Vitamin A மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தி மற்றும் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது, இது நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிராக உடலைப் பாதுகாக்கும் பொறுப்பாகும். Vitamin C ஆன்டிபாடிகளின் உற்பத்தியை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேலும் மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான அழற்சி எதிர்வினையை ஊக்குவிக்கிறது.
செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு உணவு நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிக்க அவசியம். நார்ச்சத்து மலத்தை மொத்தமாகச் சேர்க்கிறது, குடல் வழியாகச் செல்வதை எளிதாக்குகிறது, இதனால் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது மற்றும் வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை ஊக்குவிக்கிறது. சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் உள்ள நார்ச்சத்து குடலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்கிறது, ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரிக்கு பங்களிக்கிறது. இதையும் படியுங்கள்: Beetroot : பீட்ரூட் ஜூஸ் 10 நன்மைகள்
கூடுதலாக, சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் பெக்டின் எனப்படும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடல் செயல்பாட்டை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) போன்ற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளின் அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது. உங்கள் உணவில் சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கைச் சேர்ப்பது உங்கள் செரிமான அமைப்பை சீராக இயங்க வைக்க உதவும்.
இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க உதவுகிறது
மாவுச்சத்து நிறைந்த காய்கறியாக இருந்தாலும், சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை (GI) கொண்டுள்ளது, அதாவது அவை மற்ற கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது இரத்த சர்க்கரை அளவை மெதுவாகவும் படிப்படியாகவும் அதிகரிக்கச் செய்கின்றன. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அல்லது நாள் முழுவதும் நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க விரும்புவோருக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் உள்ள நார்ச்சத்து இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குவதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க உதவுகிறது. இது இரத்தச் சர்க்கரைக் கூர்முனை அபாயத்தைக் குறைத்து, இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்த உதவும், வகை 2 நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பவர்களுக்கு அல்லது உகந்த இரத்தச் சர்க்கரைக் கட்டுப்பாட்டைப் பராமரிக்கும் நோக்கத்தில் உள்ளவர்களுக்கு சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கை சிறந்த தேர்வாக மாற்றும்.
இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது
தொடர்ந்து சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு சாப்பிடுவது இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க உதவும். இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்று பொட்டாசியம் ஆகும், இது சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் ஏராளமாக உள்ளது. பொட்டாசியம் உடலில் சோடியம் அளவை சமப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்குகிறது, இது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க முக்கியமானது. இதையும் படியுங்கள்:
சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் அந்தோசயினின்கள் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது உடலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைக்க உதவுகிறது. நாள்பட்ட அழற்சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் இதய நோய்க்கு முக்கிய பங்களிப்பாகும், மேலும் சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை நடுநிலையாக்க உதவும். மேலும், சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் உள்ள நார்ச்சத்து கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்
நாள்பட்ட அழற்சியானது கீல்வாதம், இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல்வேறு சுகாதார நிலைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் பீட்டா கரோட்டின், அந்தோசயினின்கள் மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளிட்ட சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் உள்ளன, அவை உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இந்த கலவைகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதன் மூலமும், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும் செயல்படுகின்றன, இது வீக்கத்திற்கு முக்கிய பங்களிப்பாகும். இதையும் படியுங்கள்:
சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கின் வழக்கமான நுகர்வு மூட்டு வலி மற்றும் கீல்வாதம் உள்ள நபர்களின் வீக்கம் போன்ற அழற்சி நிலைகளின் அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும். அவற்றின் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் ஆதரிக்கும் மற்றும் வளர்ச்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்நாள்பட்ட நோய்கள்.
தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு ஒரு இயற்கை அழகு ஊக்கியாகும், அவற்றின் உயர் Vitamin A மற்றும் Vitamin C உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி. Vitamin A, பீட்டா கரோட்டின் வடிவில், செல் சுழற்சியை ஊக்குவித்து, வறட்சி மற்றும் எரிச்சலைத் தடுப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. சுருக்கங்கள் மற்றும் நேர்த்தியான கோடுகளின் தோற்றத்தைக் குறைப்பதில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, மேலும் வயதான எதிர்ப்பு தோல் பராமரிப்பு வழக்கத்திற்கு சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கை ஒரு சிறந்த கூடுதலாக மாற்றுகிறது.
மறுபுறம், Vitamin C கொலாஜன் உற்பத்திக்கு அவசியம், இது சருமத்தை உறுதியாகவும், மென்மையாகவும், இளமையாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. கொலாஜன் என்பது சருமத்திற்கு கட்டமைப்பை வழங்கும் ஒரு புரதமாகும், மேலும் Vitamin C நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்கவும், தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்தவும் உதவும். இதையும் படியுங்கள்:
எடையை நிர்வகிக்க
உங்கள் எடையை நிர்வகிக்க நீங்கள் விரும்பினால், சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு ஒரு உதவிகரமாக இருக்கும். அவை இயற்கையாகவே கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன, ஆனால் நார்ச்சத்து நிரம்பியுள்ளன, இது அவற்றை நிரப்பும் மற்றும் திருப்திகரமான உணவாக மாற்றுகிறது. ஃபைபர் முழுமை உணர்வை ஊக்குவிக்கிறது, பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் உள்ள மெதுவாக ஜீரணிக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் விரைவான இரத்த சர்க்கரை கூர்மைகள் மற்றும் செயலிழப்புகளை ஏற்படுத்தாமல் நீண்ட கால ஆற்றலை வழங்குகின்றன, மேலும் அவை நாள் முழுவதும் நீடித்த ஆற்றலுக்கான சிறந்த தேர்வாக அமைகின்றன.
உங்கள் உணவில் சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கைச் சேர்ப்பதன் மூலம், எடை மேலாண்மை மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை ஆதரிக்கும் திருப்திகரமான மற்றும் சத்தான உணவை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.
மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது
சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், Vitamin C மற்றும் Vitamin B6 உள்ளிட்ட மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மூளை செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன, இது அறிவாற்றல் வீழ்ச்சி மற்றும் அல்சைமர் போன்ற நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. செரோடோனின் மற்றும் டோபமைன் போன்ற நரம்பியக்கடத்திகளின் உற்பத்திக்கு Vitamin B6 இன்றியமையாதது, இது மனநிலை, நினைவாற்றல் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
தொடர்ந்து சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு சாப்பிடுவது வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியிலிருந்து மூளையைப் பாதுகாக்கவும் ஒட்டுமொத்த மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். இதையும் படியுங்கள்:
முடிவுரை
சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு ஒரு சுவையான சைட் டிஷ் என்பதை விட அதிகம்-அவை பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் ஊட்டச்சத்து சக்தியாகும். உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிப்பது முதல் இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் செரிமான செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவது வரை, சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு தங்கள் உணவை மேம்படுத்த விரும்பும் எவருக்கும் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். வைட்டமின்கள் A மற்றும் C, பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளிட்ட அவற்றின் வளமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம், அவற்றை உங்கள் உணவில் பல்துறை மற்றும் நன்மை பயக்கும் கூடுதலாக ஆக்குகிறது. நீங்கள் சுட்டாலும், வறுத்தாலும் அல்லது பிசைந்தாலும், சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் உணவாகும், இது ஒவ்வொரு சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும்.
எனவே, அடுத்த முறை உங்கள் உணவைத் திட்டமிடும் போது, உங்கள் சிறந்த உணர்வைத் தரும் சத்தான ஊக்கத்திற்காக சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்!